Provençalische Vorspeisenplatte
mit Wildschweinschinken,
Ziegenkäse, Oliven,
Aioli, Pistou und Tapenade

St. Peterfischfilet auf Chicorée
mit Kürbisvinaigrette

Grüne Blattsalate mit Tomate, Gurke, Paprika und Croûtons 

Großer gemischter Brotkorb

Geschmortes Kaninchen in Rotweinjus
mit Knoblauch-Karoffelgratin

Tranchen vom Lammrücken in der Rosmarinjus
auf feinem Ratatouille

Crème Caramel

Vanillemousse mit Erdbeermark

Frischer Fruchtsalat