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Salate

Köstliche, leichte und herzhafte Salate

Mindestabnahme 10 Stück pro Auswahl, ansonsten individueller Aufpreis.
Portionspreise gelten zzgl. Mwst.

 

Blattsalate

Frische Blattsalate der Saison mit verschiedenen Dressings

Saisonpreis

Chicoréesalat mit Mandarinenspalten und Limonendressing

3,90 Eur / Port.

Rucola -Salat mit Cherrytomaten und gerösteten Cashewkernen

5,30 Eur / Port.

 

Exotische Salate

Orientalischer Bulgursalat

Asiatischer Gemüsesalat mit Erdnüssen

Blutorangen-Rote Beete-Salat mit süß-scharfem Chilidressing auf Rucola

5,30 Eur / Port.

Avocado-Shrimps-Salat

7,50 Eur / Port.

 

Blattsalate

Gurkensalat in Dillschmand

Tomatensalat in Vinaigrette

Kalifornischer Karottensalat

3,60 Eur / Port.

Griechischer Bauernsalat mit Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebel und Schafskäse

4,60 Eur / Port.

Salat von marinierten Melonenkugeln in Portwein und frischer Minze

5,30 Eur / Port.

 

Herzhafte Salate

Krautsalat mit Speck

3,10 Eur / Port.

Champignon-Lauchsalat in Schnittlauchschmand

Kartoffelsalat (wahlweise mit Speck, in Essig und Öl oder in Dillschmand)

Penne-Salat mit Tomate, Paprika und Blattspinat

4,30 Eur / Port.

Rohkostsalat von Karotten,

Kohlrabi, Zucchini, Rote Beete

mit Honigvinaigrette und gerösteten Nüssen

5,30 Eur / Port.

Waldorfsalat

5,40 Eur / Port.

Geflügelsalat in mildem Kräuterschmand mit Ananas und Pfirsich

Sachsenhäuser Wurstsalat

Straßburger Wurstsalat (mit Emmentaler und Bergkäse)

Brokkoli-Schafskäsesalat mit Schinken
Putencurry im Reissalat

5,90 Eur / Port.

Austernpilz-Lauchsalat in Balsamicodressing

6,80 Eur / Port.

 

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