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Canapés und belegte Brötchen

Appetitliche Happen für jede Gelegenheit

Canapés eignen sich hervorragen für Stehempfänge und Veranstaltungen im kleinen Rahmen. Wir empfehlen dazu einen leichten Weiß- oder Schaumwein und Säfte. Mindestabnahme 10 Stück pro Auswahl, ansonsten individueller Aufpreis.

Alle Canapés / halbe belegte Brötchen sind reichlich garniert und werden auf Platten serviert. Portionspreise gelten zzgl. Mwst.

 

mit Fleisch

Gebratenes Hähnchenbrustfilet

Gekochter Schinken

Geräucherte Putenbrust

Kassler

Salami

Schwarzwälder Schinken

Kalbsleberwurst

1,90 Eur / Stück

als halbes belegtes Brötchen 2,50 Eur / Stück

Schweinebraten

Roastbeef

Serrano-Schinken

Chorizo

2,50 Eur / Stück

als halbes belegtes Brötchen 3,60 Eur / Stück

Parma-Schinken mit Parmesan

Gebratene Entenbrust

3,20 Eur / Stück

als halbes belegtes Brötchen 

4,30 Eur / Stück

 

mit Fisch

Thunfischpaste

Geräucherte Forelle

Räucherlachs

Gefüllte Lachstaschen mit Frischkäse

Shrimps

2,50 Eur / Stück

als halbes belegtes Brötchen 3,60 Eur / Stück

Mousse von Flusskrebsen und Rucola

Gebratene Garnelen

Heilbutt

Räucheraal

3,20 Eur / Stück

als halbes belegtes Brötchen

4,30 Eur / Stück

 

mit Käse

Blauschimmelkäse

Brie oder Camembert

Frischkäse

Schnittkäse

Tomate-Mozzarella mit frischem
Basilikum

Ziegenfrischkäse mit Tomate und schwarzen Oliven

1,90 Eur / Stück

als halbes belegtes Brötchen 2,50 Eur / Stück

 

vegetarisch

Tomate mit Ei

1,90 Eur / Stück

als halbes belegtes Brötchen 2,50 Eur / Stück

Olivenpaste mit Sardellen

Kichererbsen-Mascarponecrème

Avocadocrème

3,30 Eur / Stück

als halbes belegtes Brötchen 4,40 Eur / Stück

 

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